Food for people - people for ideas

1000

Aseeda bobar — эмиратский тыквенный пудинг

30.01.2017

Aseeda bobar — это одно из старинных блюд кухни ОАЭ, простое и быстрое в приготовлении, вместе с тем уникальное благодаря своему вкусу (ещё бы — шафран, кардамон, розовая вода!) и текстуре. Это одна из тех «несладких сладостей», непривычных для европейского вкуса. Aseeda bobar я впервые попробовала в ресторане эмиратской кухни Aseelah в отеле Radisson Blu Dubai Deira Creek в Дубаи. Моя реакция на первую ложку балансировала на грани «невкусно!» и «подумаешь, тыквенное пюре». Вполне ожидаемо, если перед этим ты уже объелся пирожными из фиников и сладчайшим иранским мороженым фалуда. Но в итоге тарелка с aseeda bobar сияла чистотой, мы выскребли ложками всё чуть ли не до глазурного покрытия тарелок, и из Дубаи я уехала с рецептом aseeda bobar от Рабеха Адел Амера, шефа ресторана Aseelah. Для приготовления aseeda bobar (2 порции) понадобятся: 250 г тыквы 1,2 л чистой воды 50 г мёда 40…

1000

Travel diary: Шарджа — Абу-Даби — Дубай

24.02.2017

Я люблю маленький и компактный аэропорт Шарджи, хотя бы потому, что уже ориентируюсь в нём не хуже, чем в родном Борисполе. Нет напряжения от «незнакомого места», этой вот потерянности, когда спускаешься с трапа с мыслью «и как оно тут будет?» Но главный повод любить главный аэропорт и хаб Air Arabia в Шардже – всё то, что ожидает за раздвижной стеклянной дверью главного входа, включая горячий ночной ветер из пустыни, который приносит ароматы пряностей и приключений. По направлению к приключениям от АэропортУправление отправляются автобусы-экспрессы Air Arabia  – до Дубай и Абу-Даби (смотрите рейсов расписание вот тут ). А добраться в Шардже можно городской автобус, который останавливается буквально сразу у входа в аэропорте. С учётом того, что киевский рейс прибывает поздно, только от скорости прохождения паспортного контроля зависит, успеете вы на экспресс или нет. Нам повезло: рейс из Киева прилетел на 40…

rotanacentro15

Centro Capital Centre by Rotana, Abu Dhabi

19.02.2017

Centro Capital Center отель в Абу – Даби находится в самом центре местного делового центра, недалеко от выставочного комплекса ADNEC, а недалеко от главной ОАЭ экскурсионной привлекательности – Sheikh Zayed Mosque. Так же , как Arjaan отель , расположенный в соседнем небоскребе, Centro принадлежит Rotana сети – гостиницы разделены лишь небольшой внутренний дворик, но в то время как Arjaan с его студии и апартаменты предназначены для длительного пребывания в ОАЭ, Centro больше для краткого и оживленные деловые поездки. Бизнес-атмосфера повсюду вокруг отеля – путешественники могут увидеть в каждом удобном месте в группах или индивидуально, вооружившись ноутбуками и планшетными компьютерами, на больших общих таблиц, в баре или на террасе под открытым небом, работает, в чате, глядя через газету, ожидая их трансфер в аэропорт, пить кофе или попивая пиво. Centro Capital Center лобби выглядит как оживленной зоне вылета международного аэропорта, сама атмосфера…

Outdoor

Advertising